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水煮肉片的做法

水煮肉片的做法

1、买里脊肉300克。


2、切薄片。


3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。


4、郫县豆瓣酱1勺。


5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料。


6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。


7、加入一碗水开大火。


8、大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精30S关火(时间长了肉片就不好吃)


9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里(如果是上海青,不如小白菜容易熟,过一下水)


10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了!
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就这样????完了????没有了????
恐怕不是哟

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就这样做出来,恐怕没有人吃的个

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颜色啷个这么不好看?

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1、2图的肉是香芋色的,第3图的肉颜色终于变正常了!
池鱼浮水,激起一泡,那是鱼和水爱的火花!

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这才是水煮肉片
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肉肉又来显摆了

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