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猪坚强
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小 发表于 2008-11-5 10:00 只看该作者
美食杰美容 奶汁蒜蓉虾的做法
[url=] 美食杰美容[/url] 奶汁蒜蓉虾的做法  ·配 料: 明虾、蒜蓉、炼奶、盐、生粉 ·操 作: 1． 明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。
2． 后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。
3． 烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。
4． 再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边。
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