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猪坚强
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小 发表于 2008-11-5 09:37 只看该作者
美食杰美容 木瓜炖燕窝的做法
[url=] 美食杰美容[/url] 木瓜炖燕窝的做法  ·配 料: 鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克。 ·操 作: 先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
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