QQ糖 2008-10-6 15:43
东安子鸡
[align=center][font=Verdana][img]http://www.12582.com/imagelist/2008/004/0231k1996707.jpg[/img][/font][/align][font=Verdana] 菜系
中国湘菜。[/font]
[font=Verdana] 特点
此菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，鸡肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。[/font]
[font=Verdana] 材料
嫩母鸡1只(1000克左右)、红干椒10克、花椒子1克、黄醋50克、绍酒25克、葱25克、姜25克、鲜肉汤100克、味精1克、精盐3克、熟猪油100克、麻油2.5克、湿淀粉25克。
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