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清热解毒 苋菜皮蛋汤

苋菜皮蛋汤，清良解毒，多喝有益健康。　　苋菜皮蛋汤的制作材料：
　　主料：苋菜(绿)250克
　　辅料：松花蛋(鸭蛋)50克
　　调料：大蒜(白皮)5克，植物油20克，盐2克，生抽5克，味精1克
　　苋菜皮蛋汤的做法：
　　1.苋菜洗净，用手撕成两段;
　　2.大蒜去皮洗净，切丁;
　　3.松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块;
　　4.锅中放油烧热，倒入大蒜爆香，加皮蛋和盐炒几下;
　　5.至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下;
　　6.加水煮沸，加点生抽和味精即可出锅。
　　食物相克苋菜(绿)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
　　松花蛋(鸭蛋)：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。