linlin 2008-10-6 10:55
日常饮食误区肉骨头汤补钙
[align=center][img]http://www.12582.com/imagelist/2008/126/6wu21536dmdh.jpg[/img][/align][align=center]骨头汤[/align] 很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙，其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤脂肪含量很高，因为有骨髓。成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克，骨折的病人需要更多。用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的，应当用牛奶或钙制剂补钙。