linlin 2008-10-6 10:52
补肾妙方 韭菜炒核桃
[align=center][img]http://www.12582.com/imagelist/2008/129/x89ql28c96h8.jpg[/img][/align][align=center][font=Verdana][color=#ee1111][b]补肾妙方 韭菜炒核桃[/b][/color][/font][/align] 食物搭配如果能强强联手，往往会有事半功倍的效果，因此在中医中，我们也推荐将两种以上的食物搭配来吃，取得更好的效果。以补肾为例，虽然各种各样的药物让人摸不着头脑，但其实，生活中两种简单的食物——韭菜和核桃——如果联起手来，也能达到很好的效果。
韭菜又名起阳草、壮阳草等，是我国特有的一种[url=http://www.12582.com/market/index.shtml][color=#0000ff]蔬菜[/color][/url]。它味辛、性温，具有温中行气、益脾健胃、温肾壮阳、散血解毒的功效，有助于增强人体免疫机能和[url=http://www.12582.com/tech/index.shtml][color=#0000ff]防治[/color][/url]多种疾病。
核桃仁含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E以及钾、钠、钙、铁、磷、硒等多种微量元素，是滋补肝肾，强健筋骨之良药，可以用于[url=http://www.12582.com/jiankang][color=#800080]治疗[/color][/url]肝肾亏虚引起的症状，如腰腿酸软、筋骨疼痛、牙齿松动、头发早白、体虚咳嗽、小便次数增多等。而且核桃个性“随和”，生吃、水煮、烧菜皆可，可以做出很多花样。
[b]作用：[/b]
韭菜补肾，核桃仁强肾健脑，所以，韭菜炒核桃肉是道真正的药膳佳肴，尤其适合疲劳乏力者食用。
[b] 制作方法：[/b]
选择新鲜韭菜、核桃肉，将韭菜洗净，切成寸段，先将核桃仁放入油锅煸炒见黄，然后加入韭菜煸炒，待闻到韭菜香味，加入盐、味精等调料后即可出锅。