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重庆的火锅原来是中国美食界最大的骗局

首先申明一下，绝不是有意找茬，只是暂时闲得无聊来说说这两天在重庆出差的感受。

本人是南方人，吃过川菜，虽然对麻辣不是很感冒，但是映像还是不错的，由于以前没来过重庆，重庆火锅在全国名头又如此之响，于是早就有欲望尝尝最正宗的重庆火锅，正好春节后出差来重庆，于是前天忙完公事之后和同事2人来到重庆最繁华的解放碑（人是挺多，够热闹，不过不整洁不干净），找到xx老火锅，觉得应该是算重庆正宗的本地火锅了吧，迫不及待的进去，落座。

坐了半响，终于一个冷面煞星似的服务员甩过来一份菜单，菜单贴在那油腻的桌面上，我只好用两根手指小心翼翼的夹起来，再小心翼翼的胡乱勾上一些听说过的所谓吃火锅必吃的菜，然后冷面煞星拿走了菜单，我们开始怀着膜拜的心情等待“正宗的重庆火锅”。。。

在等待的时间里，我们开始仔细审视面前这一大锅红红的汤，不错，看起来很火爆，但是为什么锅边沿上还有一堆堆油状物聚集在那里，忒恶心，小心翼翼叫来另一个冷面煞星一问，得到的回答是：豆是牛油格嘛，烧化了滑下去就混在汤里了萨。  成，菜还没来，食欲先少了一半。因为这是我跟同事脑海里不约而同出现三个字：潲水油。。。。

又过了一会开始上菜了，牛肉，鳝鱼，不错，很红，很新鲜，可是为什么毛肚上面还有油污，青菜是黄叶子，还貌似没洗过（水倒是浸了一下）。本着不干不净吃了没病的精神我们不管这些，开始“享受”“正宗的重庆火锅”。

入口，感觉：辣，油。没了，同事问：怎样？答：不怎样，接着体会！

就这样在始终怀着下一口会尝到好味道的思想感召下，我们居然吃完了。付钱，离去。

补充一下，唯一一个稍微还行的菜：鳝鱼。15元，6片。。。真厚道。。。

出了大门，我跟同事都有一种看到张柏芝床照那种“玉女形象突然性破碎”的感觉，原来我们膜拜许久的“正宗的重庆火锅”不过就是以不知道什么油来腻住你的味觉，而已。。。

走南闯北，慕名吃过许多当地的美食，重庆火锅是最让我失落的一个，失落感甚至大过以前我很不齿的北京烤鸭。。。。

重庆是一个很能搞的城市。。。

[[i] 本帖最后由 讲你话 于 2008-3-4 16:44 编辑 [/i]]

CNMB，希望你看得懂

一叶障目

你吃个正宗的重庆火锅没有哟，哈撮撮的，来讨决所

LZ，你个人爬到火星上头切，这里不是你呆的地方

LZ肯定不是吃的正宗重庆火锅~好久来重庆，我们会带你去品尝下什么叫地道的重庆火锅

不要动不动就说~重庆是一个很能搞的城市
xx老火锅也并不代表就是正宗的老火锅

不晓得你吃到啥子火锅了

你这些,个人找不到好的地方就说重庆火锅不好吃
实在找不到好地方,杀到小天鹅,德庄这些地方也可以噻
老火锅都是正宗重庆火锅了所

LZ要注意素质

没钱吃火锅就不要去吃,随便去个小店店吃.
~~~~~老起乱在那说..

LZ是太羡慕重庆人老，这个大家要理解

[color=blue]自己走路来道重庆就说重庆的交通落后连车都没有，自己不穿内裤就说全国人民都是这个样的人，送两个字“欠扁”。如果要全民族的人民都厚道，那有点不可能，所以我们大家要原谅LZ的无知。善哉善哉。。。[/color]

呵呵，楼上的朋友有道理

LZ没有钱就不要去吃重庆火锅，你这个素质的人也不配吃重庆火锅

:L   楼上的说话也太刺激了
lz 以后 你注意一下
不要看到 店名写的xx 正宗 的招牌  还是先 询问下当地人
免得又上招牌的欺骗:L

原来这样啊

真tm小心眼，讲了点实话你们就受不了~~

[quote]原帖由 [i]讲你话[/i] 于 2008-3-17 13:55 发表 [url=http://bbs.12582.com/redirect.php?goto=findpost&pid=4422&ptid=330][img]http://bbs.12582.com/images/common/back.gif[/img][/url]
真tm小心眼，讲了点实话你们就受不了~~ [/quote]
LZ，你要发直内心的认识到，你说了假话！我其实可以原谅你，因为你对重庆的美食根本一窍不通

[quote]原帖由 [i]31815983[/i] 于 2008-3-15 17:03 发表 [url=http://bbs.12582.com/redirect.php?goto=findpost&pid=3789&ptid=330][img]http://bbs.12582.com/images/common/back.gif[/img][/url]
LZ没有钱就不要去吃重庆火锅，你这个素质的人也不配吃重庆火锅 [/quote]
哎，这位朋友，我都不稀说你

现在的一些外地人，看见重庆的美食越来越受到欢迎，就心里不平衡，想着方法来挑刺，来踏穴重庆的美食，我只觉得这样的人真的是个白痴，而且还是极品

LZ貌似不知道,正宗的重庆火锅是自己在家里熬的那种才叫正宗
既干净,又卫生