xpengf 2008-7-5 11:21
养殖野猪能赚多少钱？
一、项目概述
招宝特种野猪是选用纯种野公猪与国家种质资源保护品种槐山猪进行杂交，经人工驯化改良而来，集家猪、野猪之长，显示出很好的杂交优势，既保持了野猪瘦肉率高、生长快、抗病力强、适应广等优势，又攻克了野猪季节性发情，产仔少和不易饲养等缺点。其基因稳定，后代可长期做种繁殖而基因不变。国家科委已把它列为星火推广项目，农业部有关官员指出，特种野猪市场前景十分广阔，发展野猪养殖商机无限。
二、食用价值
特种野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元数，亚油酸含量比家猪高2.5倍。亚油酸是科学界公认的人体唯一最重要和必需的脂肪酸，它对人体的生长发育有着极为重要的意义，尤其对于冠心病和脑血管疾病的防治有着独特的疗效。食用野猪皮可消除高度疲劳和小孩发育不良等症状，特别对人体代谢紊乱、生殖机能障碍等疾病疗效显著。经最新研究表明，野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，是一种理想的滋补保健肉类。野猪骨头还可制药。用野猪腿加工成的野猪火腿畅销国内外市场，其它分割下来胴体可进行真空包装，加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠等。
三、市场前景分析
美味、营养的绿色保健食品成为现代人追求的目标，家猪的营养和肉质越来越不能满足人们对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知，人人爱吃。而且它以无污染的野草、红薯等为主食，是纯天然的绿色滋补保健食品，成为人们真正的“放心肉”。 据福建省永定县招宝生态农庄介绍，目前野猪市场十分畅销，即使是乡村每公斤也达20元，广州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。广州野生动物批发市场毛重批发价30－50元／公斤仍十分抢手，一些商家还为没有固定的货源而发愁。我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪在4.7亿头以上，即使按生猪消费的1／10计也达4700万头。目前全国人工养殖的野猪极少，今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”，特种野猪取代家猪将成为趋势！
四、经济效益分析
一、投资预算：1、引种款：以引种10头特种野猪（20斤左右75%血缘）为例，总款16500元，一头种猪可做种8-10年，以8年计，则每年费用为1250元。2、饲料成本：（1）10头种猪18个月的饲养成本：1.2元/天/头×18个月×30天×10头=6480元。（注：由于特种野猪喜食青草、红薯、秸杆、树叶等，其成本仅需家猪的1/3。）（2）140头仔猪7个月的饲养成本：1.0元/天头×210天×140头=29400元。（这些饲料在农村到处都有，基本是无成本的；如自己种植牧草，成本可节省）3、工资水电约5000元。4、猪场建设1万元（有旧房可节约）。以上各项投入合计：50880元。（实际投入最要是引种款的投入，1万余元即可发展）
二、产出预算：
母猪再养5个月后即可配种，怀孕116天分娩；每胎产仔8-12只，每年产2.5胎，一头母野猪一年可繁殖20-25头，以20只计算，则7只母猪引种约1年半时间可繁殖出140头仔猪，仔猪饲养7个月即可上市，体重约180斤；目前每斤10-15元，今后按保守估计，即使每斤售价按5.00元/斤计算，则总产值为140头×180斤/头×5元/斤=126000元。
三、纯利：126000元-50880元=75120元。由此可见，投资特种野猪养殖在1年多的时间里（引种种猪苗，若引种成年种猪则半年即可见效），不但可收回全部投资，还有75120元的利润。如140只取70只作种猪出售，每只1000元以上，则利润可增加3万元以上。在目前各行业不景气、投资效益低、风险大的情况下，养殖特种野猪的确是短平快的致富好项目。
附：“招宝”野猪与肉猪的效益预测（以200斤毛重为例）
项 目 肉 猪 野 猪 养野猪多赚 合计
饲养成本 约600元（主食饲料） 约260-300元（主食红著、秸秆） 300-340元 多赚元，可看出野猪即使按肉猪价卖也多几百元的效益。
防疫药费 抗病较差，需60元 抗病力强、仅需10元 50元
屠宰率 脂肪多，屠宰率约72％ 可达85％以上
净肉 200斤×70%=140斤 200斤×85%=170斤
销价及收入 8.5元/斤×140斤=1190元 8.5元/斤×170斤=1445元 255元
五、投资建议
福建省永定县招宝生态农庄是国内最早养殖野猪的场家之一，其负责人提醒投资者，因于养殖野猪效益好，野猪供不应求，一些不法场家以劣充好，将只有50%野猪血缘的特种野猪对外宣称纯种野猪高价售出，或将特种野猪与家猪杂交的后代（其所含纯种野猪的血缘仅有12.5—25%），甚至用家猪冒充特种野猪销售。引种户切不可贪图方便与便宜，而浪费了资金、人力。一定要到管理好、人员素质高、技术过硬、发展时间长的场家考察后再引种，这样才有保障。
福建省永定县农科教基地 电话：0597-5712598 网址：[url=http://www.zhaobao.cn]http://www.zhaobao.cn[/url] QQ:1017773804