xpengf 2008-7-4 09:43
循环经济富农家乐
福建省永定县招宝生态农庄董事长蓝招衍，经过16年的摸索，总结出了一套种养结合、生态循环、废物利用的技术，使农庄实现了“资源——产品——再生资源——优质产品”的循环流程，受到了国家和省有关领导的高度赞美。阳春三月的一天，记者来到位于永定县湖雷镇的招宝生态农庄，探访奧秘。
变废为宝获大利
招宝生态农庄饲养的山鸡等珍禽几万只，野猪、野兔等动物几千头，但记者在农庄不仅没见到一般养殖场污水横流、臭气熏天、蚊蝇成群的景象，反而感觉是到了环境优美的度假山庄，所见都是松竹相掩、满目苍翠、鸟语花香。原来，蓝招衍经过反复实验，将养殖场每天产生的大量动物粪便作为资源反复利用，让粪便产生出饲料、沼气、水果、苗木、动物，而且循环利用。他说，看上去是一堆粪便，实际上是一堆钱。
首先是用禽粪生产野猪等野兽的饲料，蓝招衍经研究，发现禽粪拌入EM菌剂，经过处理和发酵后不但能杀菌除臭，还有一种特殊的酒曲芳香味，而且还含有较高的蛋白质，作为野猪、野兔的一部饲料，大大降低了饲料成本。
野猪等动物粪便流入沼气池。进行无公害处理拒绝污染，产生沼气和沼液沼渣。沼气可用作雏鸡、小野猪保温和农庄做饭、照明等生活能源，仅此一项每年可节省电费五万余元。
沼气池处理过的沼液沼渣经过管道自动流到种植区作为台湾青枣、台湾脆桃、食用仙人掌的优质有机肥，不但使水果、蔬菜不用化肥农药、成本几乎降为零，而且果树产量高，果品口感好，属真正的绿色食品，市场价要比同类产品高许多。由于肥料充足，蓝招衍还在果树下套种牧草，这些草富含维生物、矿物质，又可作为野猪、野兔及珍禽的优质饲料，可降低40%的成本，还能大幅提高动物的生产性能，其综合效益可提高3倍。这些每年可增加一百多万元的收入。
此外，蓝招衍还利用沼渣来养鱼，鱼塘养水葫芦喂野猪，最后用塘泥种出的玉米、红薯又源源不断地返回养殖场作为珍禽、野猪、野兔的饲料，实现资源的循环多次利用。在此基础上他还有高招，将农庄漂亮的山鸡、孔雀和红腹锦鸡加工成栩栩如生的标本，附加值提高10倍，掏出的肉加工成软包装食品打入超市。甚至连养殖场淘汰、死亡的动物，经高压灭菌后也用作野猪的优质的饲料。这种循环利用的生态模式，没有一点废物，延伸了产业链，农庄内部就能提供饲料、肥料、能源，实现了成本最小、产品最优、利润最大，其效益是一般种养场的3-5倍，且没有任何污染，这就是循环经济的魅力。
行业循环做大船
一般的种养场产品销售单一，一旦市场变化就会遭受重大损失，但福建永定县招宝生态农庄没有这种风险，因为蓝招衍在农庄内部的生态循环使产品成本极低，品质又优良，因此即使产品的价格很低，都有很好的利润。如一只3斤的野鸡成本仅5-6元，而市场价几十元一只，即使每只10元超低价，仍有5元的毛利，而野猪的成本仅200多元，成本比家猪还低，价格即使按家猪价格销售，仍有很高利润。除此外，他还创造出了“种养—餐饮—旅游—休闲”的发展模式，他瞄准目前“吃农家饭、住农家屋、看农家景”的巨大潮流，在农庄发展了野味馆、茶庄、狩猎、动物表演、摸鱼、钓青蛙等餐饮、旅游休闲项目。顾客在农庄可自采水果、蔬菜，各种珍禽野味想吃哪只就点哪只，现杀现煮。吃完珍禽野味餐，顾客可去果园摘板栗、青枣等水果，还可自行挖笋、种地，享受劳动的快乐。有时间的话还可在农庄师傅指点下，亲自制作动物标本，体验成就感。特别有趣的是蓝招衍利用农庄的野猪、野兔、野鸡等产品进行动物表演，收取门票，惊心动魄的野猪打斗，让人开怀大笑的野兔赛跑、紧张激烈的野鸡争斗都让顾客意犹未尽，流连往返。
对一些较有闲情或年纪较大者来说，钓青蛙可算得上是不错的休闲方式，蓝招衍在农庄周边挖了些鱼塘，饲养青蛙供人垂钓，只要客人交20元，想钓一天都不成问题，那种悠然自得的意境确实吸引了不少人。蓝招衍说，用农庄的各种动物、水果来发展观光、餐饮、休闲、娱乐等项目，而这些项目又使农庄产品就地销售，还节省了大量采摘、运输、包装、销售及损耗等费用，从而使农业向餐饮业、旅游业、休闲业发展，形成行业之间的大循环。农庄的大生态循环能同时具备生产成本低、产品多（野猪、野兔、野鸡、水果、苗木、蔬菜、动物标本、食品等）、品质优、销售收入渠道众多的优点，这就从根本上解决了产品的销售和投资安全与回报的大问题，实现了效益的最大化，这就是蓝招衍潜心16年制定的“投资安全体系”。
连锁经营成大业
既能加快农村经济发展，又能促进农村生态建设，循环农业是鱼和熊掌可以兼得的产业。蓝招衍探索出的大小循环发展模式，为全国各地的种养殖场和农业投资者起了很好的示范作用，每天从各省市慕名前来取经的人络绎不绝。看着这些致富心切的客户，蓝招衍非常希望自己的生态休闲农庄能为更多正在寻找项目的农民朋友和投资者提供创业思路，实现共同致富。于是他借鉴国外经验发展加盟连锁农庄，并成功地经国家工商总局注册了“刘老根休闲农庄”具备了产业做大做强的知名品牌，并在安徽合肥购置了100亩土地，成立安徽合分公司，发展了第一家连锁企业。紧接着又在江西、四川发展加盟农庄，现已在全国各地发展加盟农庄16家，事业发展越来越大，逐步具备了上市公司规模。去年，农庄出产珍禽野味200多万只，野猪5000只、野兔一万多头，名优水果、蔬菜10多万公斤、苗木一百万多株，以及大量标本、珍禽野味食品。并带出了一大批养殖、种植致富大户。
业大了，钱多了，经济循环起来了!
参考资料:[url]http://www.zhaobao.cn[/url]