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美食杰美容 玉兰猪皮片的做法

[url=][b][color=#333333]美食杰[/color][color=#0a5d0a]美容[/color][/b][/url] [b]玉兰猪皮片的做法[/b] [list][*][*]·配　　料: 猪皮100克(将猪皮晒干油[url=http://www.meishij.net/s/gzha/][color=#0a5d0a]炸[/color][/url]而成)，玉兰片50克，葛笋片10克，水发木耳50克，猪肉片100克，火腿片100克，肉[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]、盐、味精各适量。 ·特　　色：猪皮烂熟，猪肉鲜香，玉兰、葛笋、木耳清香适口。猪皮含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，其性平，味甘、咸，其功效重在活血、止血、润泽肌肤。猪皮内的蛋白质主要有白蛋白、球蛋白、角蛋白、弹性弹白、胶原蛋白等。胶原蛋白对人体的皮肤、筋、软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。能延缓肌体衰老。玉兰片、葛笋、木耳均属清热润脏之品。此菜有祛斑抗皱、润白作用。适用于皮肤色泽沉着、皱纹增多女性食用。久用，可使皮肤细嫩滑润，色白增光。 ·操　　作: 将猪皮用清水浸泡2小时后，捞出切成大片，放入热油锅中略[url=http://www.meishij.net/s/gchao/][color=#0a5d0a]炒[/color][/url]，加入肉[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]、葛笋片、玉兰片、木耳、火腿片，用中火[url=http://www.meishij.net/s/gzhu/][color=#0a5d0a]煮[/color][/url]10分钟，再入猪肉片同[url=http://www.meishij.net/s/gzhu/][color=#0a5d0a]煮[/color][/url]至熟，加盐、味精调味后即成。
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