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收藏 | 打印 美味美丽 三鲜豆腐盒
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essay_wen
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essay_wen于2009-2-19 10:37:16编辑了此贴
楼主
发表于 2009-2-19
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美味美丽 三鲜豆腐盒 豆腐对身体很有好处的。特备是爱美的MM们，多吃点豆腐哦！ 【原料】 豆腐250克，海参50克，虾仁50克，香菇50克，酱油15克，料酒15克，盐2克，味精4克，葱、姜各25克，油、高汤、淀粉各适量。 【制作过程】 1、将豆腐切成5厘米长、3厘米宽、3厘米厚的长方形，抹上酱油，过油炸至黄金色捞出控油。 2、虾仁、海参、香菇洗净均切成小丁，加入盐、料酒、姜末、葱末、味精绞成馅。 3、将炸好的豆腐切小口挖空，添入三鲜馅，将掏出的豆腐盖上成盒状，依次做完置碗中，加入高汤、料酒、葱、姜、酱油、味精上锅蒸透入味，沥干水分。起锅将原汁烧开去浮沫，淋水淀粉勾芡浇在豆腐盒上即可。 |
发贴数：
26
注册时间：
2009-2-19|
yd442195037
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1楼
发表于 2009-11-11
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LZ能不能发个图片？ |
